Alimentation et boissons : catégories des pâtes au soda, avec ID
Aliments et boissons sont deux branches distinctes de Alimentation, boissons et tabac. Un pack de soda va dans Boissons > Soda (ID Google 2628), l'eau en bouteille dans Boissons > Eau (420), les pâtes dans Aliments > Pâtes et nouilles (434) et les fruits secs dans Aliments > Fruits et légumes > Fruits secs (1755). La taille du conditionnement, par exemple un pack de 24, est un attribut. Les shakers à cocktail sont des accessoires de bar sous Maison et jardin (6956). Les ID suivent la taxonomie de Google, version 2021-09-21.
Réponse rapide : dans quelle catégorie le classer ?
| Produit | Chemin de catégorie | Standard | ID |
|---|---|---|---|
| Pâtes | Food, Beverages & Tobacco > Food Items > Pasta & Noodles | Taxonomie produit Google | 434 |
| Soda (canette, bouteille ou pack) | Food, Beverages & Tobacco > Beverages > Soda | Taxonomie produit Google | 2628 |
| Eau en bouteille | Food, Beverages & Tobacco > Beverages > Water | Taxonomie produit Google | 420 |
| Café | Food, Beverages & Tobacco > Beverages > Coffee | Taxonomie produit Google | 1868 |
| Thé | Food, Beverages & Tobacco > Beverages > Tea & Infusions | Taxonomie produit Google | 2073 |
| Fruits secs | Food, Beverages & Tobacco > Food Items > Fruits & Vegetables > Dried Fruits | Taxonomie produit Google | 1755 |
| Chips | Food, Beverages & Tobacco > Food Items > Snack Foods > Chips | Taxonomie produit Google | 2392 |
| Vin | Food, Beverages & Tobacco > Beverages > Alcoholic Beverages > Wine | Taxonomie produit Google | 421 |
| Shaker à cocktail | Home & Garden > Kitchen & Dining > Barware > Cocktail Shakers & Tools > Cocktail Shakers | Taxonomie produit Google | 6956 |
| Ustensiles de cuisine | Home & Garden > Kitchen & Dining > Kitchen Tools & Utensils | Taxonomie produit Google | 668 |
Arborescence des catégories Alimentation et boissons
La structure de catégories standard utilisée par les grandes plateformes e-commerce et marketplaces
Produits frais
Épicerie
Snacks et confiserie
Boissons
Surgelés
Alimentation spécifique
Comment classer les produits Alimentation et boissons
Suis ces règles pour placer chaque produit dans la bonne catégorie, à chaque fois
- 1
Classer d'abord selon le mode de conservation et la fraîcheur
La première séparation des produits alimentaires repose sur leur mode de conservation : frais (réfrigéré), épicerie (température ambiante), surgelé et boissons. C'est ainsi que sont organisés les supermarchés physiques et en ligne, et cela correspond aux attentes des clients.
Le saumon frais relève de Produits frais > Poissons et fruits de mer > Poisson frais, pas d'une catégorie Poisson généraleLes pavés de saumon surgelés relèvent de Surgelés > Poisson surgelé, même si les deux sont du poisson - 2
Garder les préférences alimentaires comme attributs, pas comme catégories
Vegan, sans gluten, bio, céto et les autres mentions alimentaires sont des attributs produit filtrables. Des pâtes sans gluten restent dans Épicerie > Céréales et pâtes > Pâtes avec l'attribut Sans gluten : oui. La section Alimentation spécifique est réservée aux produits qui n'existent qu'en raison d'un besoin alimentaire.
Le pain sans gluten relève de Boulangerie > Pain avec Sans gluten : oui, pas d'Alimentation spécifique > Sans glutenUne protéine en poudre dédiée relève de Alimentation spécifique > Nutrition sportive - 3
Classer les produits à plusieurs ingrédients selon leur usage
Les produits composés de plusieurs ingrédients se classent selon l'usage prévu par le client, pas selon leur ingrédient principal. Une sauce tomate pour pâtes est une sauce, pas un produit à base de légumes. Une soupe au poulet relève de Conserves et bocaux > Soupes, pas de Viandes et volailles.
Le pesto relève de Épicerie > Conserves et bocaux > Sauces, pas d'HerbesUn plat cuisiné de bœuf bourguignon relève de Surgelés > Plats cuisinés surgelés, pas de Viandes et volailles - 4
Séparer les boissons de l'alimentation
Les boissons forment toujours une catégorie principale, jamais mélangée aux catégories alimentaires. Même les produits proches comme le café en grains ou le thé en vrac relèvent des Boissons, pas de l'Épicerie. Sépare les boissons en Sans alcool et Avec alcool au deuxième niveau.
- 5
Traiter le bio comme un attribut, pas comme une catégorie en double
Ne crée pas de version bio parallèle de chaque catégorie. Les bananes bio relèvent de Produits frais > Fruits et légumes > Fruits frais avec l'attribut Bio : oui. Seule exception : une section bio dédiée qui aide la découverte (comme la section Alimentation spécifique des magasins spécialisés).
- 6
Regrouper les surgelés dans leur propre catégorie principale
Les surgelés exigent un stockage et une manipulation fondamentalement différents. Même si la version non surgelée du produit existe ailleurs (poisson frais et poisson surgelé), les articles surgelés vont sous Surgelés pour refléter leurs contraintes de stockage et d'expédition.
- 7
Structurer les données allergènes en attributs standardisés
Les informations sur les allergènes (contient des fruits à coque, du lait, du gluten, du soja, des crustacés, des œufs) doivent être structurées en attributs booléens sur chaque produit. Cela permet un filtrage correct, la conformité réglementaire et l'export vers les marketplaces. Ne te repose jamais sur des champs de texte libre pour les allergènes.
- 8
Distinguer ingrédients de cuisine et produits prêts à consommer
Un bocal de sauce pour pâtes (ingrédient) et un bol de pâtes prêt à manger (repas) répondent à des besoins différents. Les ingrédients vont dans l'Épicerie, les plats préparés dans Surgelés ou Produits frais selon leur conservation. Ne les mélange pas dans la même sous-catégorie.
Les pâtes crues relèvent de Épicerie > Céréales et pâtes > PâtesUn plat de pâtes à réchauffer au micro-ondes relève de Surgelés > Plats cuisinés surgelés - 9
Traiter les box repas comme un type de produit distinct
Les box repas qui contiennent plusieurs composants (protéine, légumes, sauce, instructions) se classent selon leur mode de conservation. Les box repas fraîches vont sous Produits frais, avec un attribut Type de produit : box repas pour que les clients puissent filtrer spécifiquement les box.
- 10
Appliquer des règles spécifiques à l'alimentation bébé et infantile
Les produits pour bébé ont des exigences réglementaires et d'étiquetage propres. Place-les sous Alimentation spécifique > Alimentation bébé avec des attributs dédiés de tranche d'âge et d'étape (1er âge, 2e âge, 3e âge). Ne mélange jamais l'alimentation bébé avec les catégories générales, même si le type de produit se recoupe (par exemple céréales bébé et céréales classiques).
Attributs obligatoires par catégorie
Vérifie que tes données produit sont complètes, avec les attributs obligatoires et recommandés de chaque niveau de catégorie
Alimentation et boissons : les pièges de classification à éviter
Évite ces erreurs de catégorisation courantes qui rendent tes produits plus difficiles à trouver
- Erreur
Créer des branches de catégories complètes pour chaque préférence alimentaire (par exemple une arborescence Vegan entière qui copie la taxonomie alimentaire principale)
Meilleure approcheUtilise les mentions alimentaires comme attributs filtrables. Une pizza vegan relève de Surgelés > Pizzas surgelées avec Vegan : oui, pas d'Alimentation spécifique > Vegan > Pizza. La section Alimentation spécifique ne doit contenir que des produits qui existent uniquement pour une niche alimentaire (protéines en poudre, alimentation bébé).
- Erreur
Mélanger plats prêts à consommer et ingrédients crus dans la même catégorie (par exemple poulet cru et poulet rôti dans une seule catégorie)
Meilleure approcheSépare selon l'état du produit : le poulet cru relève de Produits frais > Viandes et volailles > Poulet, tandis qu'un poulet rôti précuit est un plat préparé. Les contraintes de conservation et de préparation doivent guider la catégorisation.
- Erreur
Ne pas structurer les informations sur les allergènes et se contenter du texte de la liste d'ingrédients
Meilleure approcheAjoute des attributs allergènes booléens (contient des fruits à coque, du lait, du gluten, du soja, des œufs, des crustacés) à chaque produit alimentaire. Cela permet un filtrage correct, la conformité réglementaire et des exports marketplace sûrs.
- Erreur
Utiliser des noms de marque comme catégories (par exemple une section Heinz ou Barilla)
Meilleure approcheLa marque doit toujours être un attribut filtrable. Les produits de toutes les marques appartiennent à leur catégorie fonctionnelle (Sauces, Pâtes) avec Marque comme attribut de recherche. Tu évites l'explosion du nombre de catégories et tu gardes une taxonomie propre.
- Erreur
Dupliquer les produits bio dans la section bio et dans les catégories classiques sans les relier
Meilleure approchePlace tous les produits dans leur catégorie fonctionnelle (par exemple Fruits frais) et utilise un attribut Bio : oui/non. Les gammes bio peuvent être mises en avant via des filtres et des pages d'atterrissage sans dupliquer la taxonomie.
- Erreur
Ignorer la température de conservation lors de l'attribution des catégories et mélanger produits stables à température ambiante et produits réfrigérés
Meilleure approcheLe mode de conservation est un critère de classification fondamental en alimentation. Une brique de lait UHT relève de l'Épicerie alors que le lait frais relève de Produits frais > Produits laitiers. Le mode de conservation d'un produit influence directement la logistique, la mise en rayon et la façon dont les clients achètent.
- Erreur
Placer les boissons avec les produits alimentaires dans des catégories mixtes (par exemple le jus dans Fruits et légumes)
Meilleure approcheLes boissons forment une catégorie principale. Même si le jus d'orange vient des oranges, c'est une boisson avec d'autres attributs (contenance, portion, pasteurisation). Garde les Boissons à part et sépare-les en Sans alcool et Avec alcool.
- Erreur
Ne pas structurer les informations nutritionnelles en attributs typés et les stocker uniquement en texte libre ou en images
Meilleure approcheCrée des attributs numériques structurés pour les calories, protéines, lipides, glucides, sucres, fibres et sel par portion. Cela permet les comparaisons, les filtres alimentaires et des exports de données conformes vers les marketplaces.
- Erreur
Classer les box repas dans la même catégorie que les ingrédients individuels ou les plats surgelés finis
Meilleure approcheLes box repas sont un type de produit distinct. Classe-les selon leur conservation (frais ou surgelé) et ajoute un attribut Type de produit : box repas. Les clients peuvent filtrer les box spécifiquement, qui restent dans la bonne branche selon leur conservation.
- Erreur
Utiliser des noms de produits régionaux ou familiers comme noms de catégories (par exemple Biscuits au Royaume-Uni et Cookies aux États-Unis)
Meilleure approcheStandardise les noms de catégories pour ton marché principal et utilise des alias par langue pour la recherche et le filtrage. Ta taxonomie de référence doit employer des termes cohérents et compris de tous. Ajoute les variantes régionales comme synonymes de recherche.
Comment catégoriser les produits Alimentation et boissons
Suis ces étapes pour catégoriser correctement tes produits Alimentation et boissons selon les exigences de l'e-commerce et des marketplaces
01
Importe ton catalogue alimentaire
Connecte ta plateforme e-commerce ou ton ERP, ou importe ton flux produit. WISEPIM lit les noms de produits, listes d'ingrédients, données nutritionnelles et images pour préparer la catégorisation et l'enrichissement des attributs par AI.
02
L'AI classe par conservation et fonction
WISEPIM analyse tes données produit pour attribuer chaque article à la bonne catégorie de conservation (frais, épicerie, surgelés, boissons). L'AI reconnaît les types d'aliments à partir des descriptions et des images, identifie les allergènes dans les listes d'ingrédients et extrait automatiquement les valeurs nutritionnelles.
03
Enrichis la conformité et les attributs nutritionnels
Selon la catégorie attribuée, WISEPIM renseigne les attributs requis, dont les déclarations d'allergènes, les informations nutritionnelles, les conditions de conservation et les mentions alimentaires. Les données manquantes ou incohérentes sont signalées pour vérification afin d'assurer la conformité réglementaire.
04
Vérifie, valide et publie sur tes canaux
Vérifie en masse les suggestions de l'AI, traite les articles signalés et publie ton catalogue enrichi sur ta boutique en ligne, tes marketplaces et les plateformes de livraison. Les mappings de catégories pour Google Shopping, Amazon Fresh et Instacart sont générés automatiquement.
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- La correspondance des catégories relie tes catégories aux catégories de produits Google
Questions fréquentes
Les questions courantes sur la catégorisation des produits Alimentation et boissons
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